Liscio come l’Olio – I partecipanti
Il concorso nazionale “Liscio come l’Olio”, sostenuto da Santagata 1907 in collaborazione con l’Istituto alberghiero Nino Bergese di Genova, ha i suoi partecipanti.
Il concorso si svolgerà tra l’11 e il 13 maggio 2022 ed è interamente dedicato alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva italiano utilizzato non solo come condimento ma anche come ingrediente di grande importanza nella realizzazione di piatti tradizionali e creativi. I concorrenti dovranno preparare un piatto e utilizzando l’olio extravergine di oliva Santagata 1907, fornitore ufficiale di olio EVO della manifestazione, e la relativa rappresentazione grafica (foto, video, fumetto, racconto, rappresentazione artistica) che descriva e comunichi la preparazione del piatto. Ad esclusione dell’olio EVO, i concorrenti dovranno provvedere autonomamente a tutti gli approvvigionamenti necessari alla gara.
Le scuole partecipanti che hanno ricevuto i campioni di olio sono:
- I.P.S.E.O.A. VINCENZO GIOBERTI – Roma
- I.S.I.S.S. F. ENRIQUEZ – Castelfiorentino (FI)
- I.P.S.E.O.A. CARLO PORTA – Milano (MI)
- I.S. CROCETTI CERULLI GIULIANOVA – Giulianova (TE)
- I.S.I.S. VINCENZO CORRADO – Castel Volturno (CE)
- I.S. GIANCARDI GALILEI AICARDI – Alassio (SV)
- I.P.S.S.A.R. BELTRAME VITTORIO VENETO – Vittorio Veneto (TV)
- I.P.S.E.O.A. BUSCEMI – San Benedetto del Tronto (AP)
- I.S. E. RUFFINI – D. AICARDI – Arma di Taggia (IM)
- I.S. di FINALE LIGURE – Finale Ligure (SV)
- ISTITUTO ALBERGHIERO MARCO POLO – Genova (GE)