Liscio come l’olio – Invito agli istituti

Santagata 1907 sostiene, in collaborazione con l’Istituto alberghiero Nino Bergese di Genova, il concorso nazionale di creatività gastronomica e creativa “Liscio Come l’Olio” in programma dall’11 al 13 maggio 2022.

L’evento, che si pone come obiettivo la valorizzazione degli oli extravergine di oliva in ambito gastronomico, è rivolto a tutte le classi terze, quarte e quinte degli istituti alberghieri d’Italia e sarà presentato lunedì 9 maggio 2022 presso Villa Bombrini, a Genova Cornigliano, alla presenza di esponenti del mondo dell’istruzione, della produzione agroalimentare, della ristorazione e della stampa.

Gli istituti scolastici hanno ricevuto l’invito e i concorrenti che aderiranno all’iniziativa saranno chiamati alla realizzazione di un piatto e della relativa rappresentazione grafica che descriva e comunichi la preparazione gastronomica o dolciaria realizzata con l’olio extravergine di oliva Santagata 1907 come condimento ma non solo, anche come ingrediente. Santagata è infatti fornitore ufficiale di olio EVO per la manifestazione.

Si tratta di un’occasione di promozione culturale dell’olio, della qualità della vita, della cultura sana e sostenibile che rappresenta appieno i valori e gli obiettivi di Santagata 1907.